La ricetta Pasta fillo: ricetta facile triangoli spinaci e feta super croccanti è un classico della cucina greca e mediorientale. Questo piatto è noto per la sua croccantezza e i sapori freschi, grazie alla combinazione di spinaci, feta e pasta fillo. Viene solitamente gustato come antipasto o snack.
La preparazione di questo piatto è piuttosto semplice e richiede pochi ingredienti: feta, formaggio feta, olio, pasta fillo, pepe nero, pepe nero macinato, sale, scalogno e spinaci.
- Scongela la pasta fillo secondo le istruzioni del pacchetto.
- Trita finemente lo scalogno e mettilo da parte.
- Lava e trita gli spinaci, poi mettili in una ciotola.
- Sminuzza la feta e aggiungila agli spinaci, insieme allo scalogno tritato.
- Aggiungi un po’ di pepe nero macinato e sale a gusto.
- Stendi un foglio di pasta fillo e spennella con un po’ di olio.
- Ripeti l’operazione con 2-3 fogli di pasta fillo, spennellando con olio ogni foglio.
- Metti un po’ del ripieno di spinaci e feta sulla pasta fillo.
- Piega la pasta fillo a triangolo e premi bene i bordi.
- Ripeti l’operazione fino a esaurimento degli ingredienti.
- Inforna in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti, o fino a doratura.
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