La ricetta Pasta e piselli è una tradizione culinaria italiana che unisce sapori semplici e genuini. Originaria del centro e nord Italia, questa pietanza è particolarmente apprezzata durante la primavera, quando i piselli sono freschi e saporiti. Il piatto si caratterizza per la sua leggerezza e facilità di preparazione, rendendolo ideale per una cena veloce e gustosa.
- Tagliate la cipolla bianca a pezzi piccoli e soffriggetela in olio fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungete i piselli e fate cuocere per alcuni minuti, mescolando occasionalmente.
- Aggiungete il brodo vegetale e portate a ebollizione.
- Aggiungete la pasta tipo maltagliati e cuocete fino a quando non sarà al dente, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungete sale e pepe a gusto e mescolate bene.
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