Ingredienti per Pasta e fave con pancetta
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- fave fresche
- olio
- pancetta affumicata
- passata di pomodoro
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pasta e fave con pancetta
La ricetta Pasta e fave con pancetta
La ricetta Pasta e fave con pancetta è un piatto tipico della tradizione italiana, in particolare delle regioni centrali. Il suo sapore è caratterizzato da un mix di sapori freschi e affumicati, ideale per essere gustato durante le giornate primaverili e estive. Questo piatto viene spesso servito in occasioni informali, come pranzi di famiglia o incontri con amici.
- Prendi una cipolla e tritala finemente, quindi metti da parte.
- Sciogli la pancetta affumicata in un tegame con un po’ di olio, quindi aggiungi la cipolla tritata e lascia soffriggere.
- Aggiungi le fave fresche, il concentrato di pomodoro e il sale, quindi mescola bene.
- Aggiungi la passata di pomodoro e lascia cuocere per alcuni minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Servi la Pasta e fave con pancetta ancora calda, appena cotta.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
