La ricetta Pasta e fagioli cannellini è un classico della cucina italiana, originario del centro-sud del paese. Questo piatto è noto per i suoi sapori umili e genuini, che si sposano perfettamente con la tradizione contadina. Solitamente viene gustato in occasioni informali, come pranzi in famiglia o cene tra amici.
- Prepara gli ingredienti necessari, tra cui aglio, alga kombu, cannellini, fagioli, olio, passata di pomodoro, pepe nero e sale.
- Soffriggi l’aglio in olio per alcuni minuti, fino a quando non diventa dorato.
- Aggiungi la passata di pomodoro e mescola bene per amalgamare gli ingredienti.
- Unisci i cannellini e i fagioli, lasciando cuocere per circa 20 minuti o fino a quando non sono teneri.
- Aggiungi l’alga kombu e il pepe nero, mescolando con cura per distribuire uniformemente i sapori.
- Regola di sale a piacere e servire caldo.
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