La preparazione di questo piatto richiede alcuni passaggi fondamentali:
- si inizia con il soffriggere la cipolla bianca in olio per ottenere un fondo aromatico
- si aggiungono i fagioli borlotti e il brodo vegetale per creare un misto denso e saporito
- si lascia cuocere il tutto per un periodo di tempo sufficiente a far amalgamare i sapori e a raggiungere la consistenza desiderata
- infine, si aggiusta di sale per esaltare i sapori caratteristici della Pasta e fagioli all’nduja
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