- In una ciotola, mescola 50 grammi di maizena con 100 grammi di zucchero semolato.
- Aggiungi 200 grammi di zucchero a velo al mix di maizena e zucchero semolato.
- Mesci bene l’insieme di zucchero e maizena aggiungendo un po’ di acqua calda fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Continua a scalare la consistenza con l’aggiunta dell’acqua calda fino a quando il composto non diventa liscio e omogeneo.
- Metti da parte il composto per un minuto e permetti che il formaggio si raffreddi leggermente.
- Aggiungi un po’ di colorante alimentare, per esempio rosso o blu, al composto e mescola bene.
- Infine, versa il composto in forme da ghiaccio e lascia solidificare nel freezer.
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