Pasta di zucchero

Per realizzare la ricetta Pasta di zucchero nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Pasta di zucchero

Ingredienti per Pasta di zucchero

maizenazucchero a velozucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pasta di zucchero

La ricetta Pasta di zucchero è una tradizione caraibica, diffusa in particolare nelle Antille e in altre aree tropicali. Questo delizioso piatto è caratterizzato da un gusto dolce e spesso viene servito come dessert, oppure come snack goloso. La sua consistenza cremosa e la sua decorazione colorata lo rendono un piatto adatto a ogni occasione.

  • In una ciotola, mescola 50 grammi di maizena con 100 grammi di zucchero semolato.
  • Aggiungi 200 grammi di zucchero a velo al mix di maizena e zucchero semolato.
  • Mesci bene l’insieme di zucchero e maizena aggiungendo un po’ di acqua calda fino a ottenere una consistenza cremosa.
  • Continua a scalare la consistenza con l’aggiunta dell’acqua calda fino a quando il composto non diventa liscio e omogeneo.
  • Metti da parte il composto per un minuto e permetti che il formaggio si raffreddi leggermente.
  • Aggiungi un po’ di colorante alimentare, per esempio rosso o blu, al composto e mescola bene.
  • Infine, versa il composto in forme da ghiaccio e lascia solidificare nel freezer.

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Ricette per ogni occasione

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