La ricetta PASTA DI ZUCCHERO è un elemento essenziale per decorare torte e dolci con creatività. Questo composto di zucchero, biscotti, alcool e coloranti alimentari, si presenta morbido e lavorabile come una pasta modellabile. Solitamente utilizzata per aggiungere dettagli, fiori o figure tridimensionali, la PASTA DI ZUCCHERO accompagna ogni dolce con un tocco artigianale e personalizzato, ideale per occasioni speciali come San Valentino.
- Impasta con le mani una base di zucchero, biscotti sbriciolati e alcool per rendere il composto elastico.
- Aggiungi goccie di colorante alimentare in gel (o polvere diluita con alcool) e mescola finché i colori risultano uniformi.
- Lavora nuovamente la pasta per migliorare l’elasticità, premendo con le mani o stendendola su piano di lavoro.
- Con coltelli affilati, forbici e stampini, modella decorazioni a piacere: fiori, cuori o forme geometriche.
- Applica le finiture con pennarelli alimentari per aggiungere dettagli precisi e raffinati.
- Posiziona le decorazioni fresche sul dolce o lasciale asciugare prima di utilizzarle, se necessario.
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