Ingredienti per Pasta di mandorle
- biscotti
- cavallucci
- farina di mandorle
- marzapane
- pasta di mandorle
- pasta reale
- zafferano
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pasta di mandorle
La pasta di mandorle è un piatto ideale per ogni occasione, dalle feste natalizie ai matrimoni, e ancora oggi è un must-have in molte tavole italiane. Immaginate una giornata di sole, con gli amici e la famiglia riuniti intorno a un tavolo imbandito, e al centro della scena, questa morbida e fragrante pasta di mandorle. È proprio questo il contesto ideale per gustare appieno la sua delicatezza.
Per preparare questa deliziosa pasta, occorre amalgamare semplicemente le mandorle con lo zucchero e le uova, creando un composto omogeneo e morbido. Poi, si passa alla fase di lavorazione, plasmando la pasta in forme diverse e decorate, pronte per essere gustate.
- Raccogli le mandorle fresche e tostatele leggermente per esaltarne la fragranza;
- Amalgama le mandorle con lo zucchero e le uova, creando un composto omogeneo e morbido;
- Lascia riposare il composto per qualche ora, per permettergli di addensarsi;
- Modella la pasta in forme diverse e decorate, pronte per essere gustate.
Per maggiori dettagli o varianti, vai alla ricetta completa.