La ricetta Pasta della nobildonna è un classico della cucina italiana, originario del sud del paese. Questo piatto è noto per i suoi sapori mediterranei e la sua semplicità, rendendolo perfetto per essere gustato in occasioni informali o come prima portata in un pasto più elegante. I sapori tipici di questo piatto sono quelli dell’olio d’oliva extra-vergine, delle olive e del prezzemolo, che si sposano perfettamente con la pasta tipo spaghetti.
- Taglia finemente l’aglio e il prezzemolo per preparare il soffritto.
- Soffriggi l’aglio e il prezzemolo in olio d’oliva extra-vergine fino a quando non sono diventati leggermente dorati.
- Aggiungi le olive e i pomodori tagliati a cubetti, e cuoci per alcuni minuti fino a quando non si sono ammorbiditi.
- Aggiungi la pasta tipo spaghetti all’acqua bollente salata e cuocila fino a quando non è al dente.
- Scola la pasta e aggiungila al soffritto di aglio e olive, mescolando bene per combinare i sapori.
- Aggiungi sale e pepe a piacere, e servi caldo.
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