La ricetta Pasta cremosa con zucchine e pancetta è un piatto originario della tradizione mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e cremosi. Solitamente gustato durante le cene estive, questo piatto offre un perfetto equilibrio di gusti e textures. La combinazione di zucchine e pancetta affumicata dona un tocco di sapore unico a questo piatto.
- Taglia le zucchine a fette sottili e soffriggi nella pentola con olio e curry fino a quando non sono tenere.
- Aggiungi la pancetta affumicata tagliata a strisce e continua a cuocere fino a quando non diventa croccante.
- Cuoci la pasta di grano duro in abbondante acqua salata fino a quando non è al dente, poi scolala e mettila da parte.
- Unisci lo yogurth alla miscela di zucchine e pancetta, mescolando bene per creare una salsa cremosa.
- Aggiungi la pasta cotta alla salsa e mescola tutto insieme per condire uniformemente.
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