La ricetta Pasta cremosa con Salmone fresco e funghi è un piatto raffinato che nasce dalle tradizioni culinarie del Nord Europa, dove il salmone fresco è un ingrediente protagonista. Questo piatto è caratterizzato da un equilibrio di sapori delicati e freschi, grazie all’accostamento del salmone con i funghi e i pomodorini. Solitamente gustato in occasioni speciali o come piatto principale di un menù di pesce, questo piatto è pronto a sorprendere i vostri ospiti.
- Pulite gli champignon e affettateli sottilmente, poi fate soffriggere l’aglio con l’olio d’oliva extra-vergine in una padella.
- Aggiungete i funghi e cuoceteli finché non saranno morbidi, poi aggiungete il vino bianco e fate sfumare.
- In un’altra padella, fate sciogliere la panna da cucina con il prezzemolo tritato, poi unite la panna e cuocete fino a ottenere una crema liscia.
- Lessate la pasta secondo le istruzioni sulla confezione, poi unite la crema di panna e il salmone fresco tagliato a pezzi.
- Mescolate il tutto con i funghi e i pomodorini, aggiustando di sale e pepe.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
