La ricetta Pasta corta in crema di pollo alla siciliana è un esempio della cucina siciliana, nota per la sua ricchezza di sapori e profumi. Questo piatto tipico è un’ottima scelta per un pranzo o una cena in famiglia, grazie alla sua semplicità e gusto. Si tratta di un piatto che si gusta in inverno, quando la carne e le verdura sono al loro apice di fascino.
La ricetta prevede la preparazione di una crema di pollo con carote, cipolla, sedano e patate, che viene poi combinata con la pasta corta e formaggi. Il risultato è un piatto cremoso e delizioso, che conquisterà il cuore di chi lo assaggerà.
- Prendi 300 grammi di pasta corta e cucciala al dente
- Crea una crema di pollo con 200 grammi di carne di pollo macinata, 2 carote tritate, 1 cipolla bianca tritata, 1 sedano tritato e 2 patate sbucciate e tritate
- Fai saltare la cipolla e il sedano in un po’ di olio d’oliva, poi aggiungi la carne di pollo e cuoci
- Aggiungi le carote e le patate e cuoci sino a quando vengono morbide
- Combina la crema di pollo con 100 grammi di formaggio grana e 50 grammi di formaggi misti
- Mischia bene la crema e la pasta corta
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