Pasta con zucchine, menta e limone

Per realizzare la ricetta Pasta con zucchine, menta e limone nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Pasta con zucchine, menta e limone
Category Primi piatti

Ingredienti per Pasta con zucchine, menta e limone

  • aglio
  • brodo di verdure
  • limoni
  • menta
  • olio
  • parmigiano
  • pasta tipo pasta corta
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pasta con zucchine, menta e limone

La Pasta con zucchine, menta e limone è un piatto fresco e leggero tipico della cucina mediterranea, ideale per le estati calde. Il suo sapore delicato è arricchito dalle note aromatiche della menta e del limone, mentre la pasta corta aggiunge una base cremosa e gustosa. Questo giorno: insieme alla famiglia e amici, imparerai a preparare un prato salutare e buonissimo.

Prepara un brodo di verdure e lascialo cuocere. Taglia le zucchine a strisce sottili. Pelagra un aglio e tritalo finemente. Insaporisci l’olio al tegame aggiungendo l’aglio tritato. Aggiunge le strisce di zucchine ed aspetta fino a quando saranno tenere, basta un paio di minuti dopo, in base alla vostra dimensione, potrebbe esserci bisogno di altri 1 o 2 minuti a seconda delle tagliate.

Sempre con olio al tegame, ungete la zucchina cotta aggiungendo il succo di un limone e una manciata di foglioline di menta appena tagliato.

Aggiungi la pasta tipo corta alla casseruola con il brodo di verdure cotto e aspetta che cuocia. Aggiungi la zucchina con la sua mirtilla e aggiungi una spolverina di parmigiano.

Lascia che la pasta si addolcisce e prende il sapore a contatto per 3 minuti in base alle sorta di pasta. Il tempo di cottura della pasta varierà 3 a seconda del tipo, comunque è consigliabile aspettare fino a quando diventa morbido per evitare di prendere l’aglio dal contenitore, per essere sicuro della cucina potrebbe riprendere il tempo.

Aggiungi uno sguardo di sale nel contenitore dell’acqua della pasta dopo aver insaporito il brodo e taglia uno spicchio di limone a fette e aggiungile al brodo per creare un tocco extra. Prima di servire una la vostra pasta è terminata.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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