La ricetta Pasta con zucchine e feta è un piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e salati. Questo piatto è spesso servito come secondo piatto, soprattutto durante l’estate, quando le zucchine sono fresche e abbondanti. La combinazione di zucchine a fette, feta e basilico dà vita a un piatto leggero e sostanzioso al tempo stesso.
- Prendi 4 zucchine e razzale a fette sottili, mettile da parte.
- Cuoci la pasta (spaghetti o tagliolini) in acqua bollente salata fino a quando non sarà al dente, poi scolala.
- In un grande tegame, scalda 2 cucchiai di olio e soffriggi le zucchine a fette per 2-3 minuti
- Aggiungi il basilico e la menta tritati e cuoci per un minuto, mescolando bene.
- Fai raffreddare la zuppa per un attimo, quindi aggiungi la feta a dadini.
- Metti il tutto sopra la pasta cuocita e aggiungi sale e pepe a piacere.
- Mischia bene edizione il piatto.
Piatto completo e gustoso, pronto per essere servito! Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
