Pasta con zucca gialla ,tonno e salvia fritta

Per realizzare la ricetta Pasta con zucca gialla ,tonno e salvia fritta nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

PASTA CON ZUCCA GIALLA ,TONNO E SALVIA FRITTA

Ingredienti per Pasta con zucca gialla ,tonno e salvia fritta

olioparmigianosemolatonnozucca

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pasta con zucca gialla ,tonno e salvia fritta

La ricetta PASTA CON ZUCCA GIALLA ,TONNO E SALVIA FRITTA, è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario delle regioni costiere italiane. Questo piatto offre un delicato equilibrio di sapori freschi e salati, grazie all’unione di ingredients come la zucca gialla, la salvina fritta e il tonno fresco. È solitamente spinto nei banchetti estivi, quando la zucca è fresca e abbondante, e i sapori spiccano più di altri.

  • Preparare la salvina fritta: tagliare la salvina in strisce sottili, scarolarla e farla asciugare su carta da cucina; poi friggerla in olio di oliva caldo fino a doratura.
  • Preparare la zucca gialla: sbucciare e ricavare le semine, poi tagliare la zucca in cubetti e farla saltare in padella con olio di oliva e sale, finché non diventa tenera.
  • Cuocere la pasta: mettere il salato in acqua bollente, aggiungere una cucchiaia di olio, poi aggiungere la pasta seguendo le istruzioni riportate sul pacchetto.
  • Unire i ingredients: aggiungere la salvina fritta alla zucca, poi mettere il tonno affettato in strisce su ciascun piatto, seguendo però le istruzioni del passo precedente.
  • Finire con il guanciale e il formaggio: filtrare la grana di parmigiano in sovrappiù, amalgamandola con il cubetto tagliato e servire subito.

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