Pasta con totani-ricetta estiva

La ricetta Pasta con totani-ricetta estiva è un piatto tipico estivo che si caratterizza per i suoi sapori freschi e marini, originario della cucina mediterranea. Questo piatto è solitamente gustato durante le stagioni più calde, quando i pomodori e le verdure sono più saporiti e abbondanti. La combinazione di totani, calamari e seppie crea un ricetta unica e deliziosa, arricchita dal basilico e dal peperoncino.

La preparazione inizia con la scelta degli ingredienti freschi, come basilico, calamari, olio, pasta tipo spaghetti, peperoncino, pomodori, pomodorini, rombo, sale, seppie, sugo di pomodoro e totani.

• Pulisci i totani, i calamari e le seppie, taglia i primi due in anelli e le seppie a strisce sottili.
• Soffriggi l’olio in una padella, aggiungi il peperoncino e i pomodorini, fai cuocere per alcuni minuti fino a quando i pomodorini non sono teneri.
• Aggiungi i totani, i calamari e le seppie, mescola bene e fai cuocere per circa 5 minuti, finché non diventano teneri.
• Nel frattempo, cuoci la pasta in abbondante acqua salata, scola e aggiungi alla padella con il sugo di pomodoro e il basilico.

Mescola tutto insieme, aggiusta di sale e pepe According to taste. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.