Pasta con sugo di zucchine e patate

Per realizzare la ricetta Pasta con sugo di zucchine e patate nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Pasta con sugo di zucchine e patate
Category Primi piatti

Ingredienti per Pasta con sugo di zucchine e patate

  • basilico
  • cipolla
  • lumache
  • olio
  • passata di pomodoro
  • patate
  • sale
  • zucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pasta con sugo di zucchine e patate

La ricetta Pasta con sugo di zucchine e patate

Questa deliziosa pasta è nata in una tradizione italiana, dove il soave gusto delle zucchine e delle patate si unisce alla freschezza del basilico e al sapore dolce del pomodoro. Solitamente viene servita come piatto unico, accompagnata da un po’ di pane tostato e una birra frizzante. Il suo aroma e il suo sapore sono quasi irresistibili, rendendola una delle ricette più amate dalle famiglie italiane.

  • Prelevare le zucchine e le patate, pulire e tagliare le zucchine a pezzi e le patate a dadini.
  • Appoggiate una cipolla precedentemente sbucciata e.tagliata a dadini in una padella con due cucchiai di olio e fate soffriggere finché non si presenta di colore dorato.
  • Aggiungere le lumache precedentemente pulite e tagliate a pezzi, e far cuocere per circa 5 minuti.
  • Aggiungere le zucchine e le patate, mescolare bene e far cuocere per circa 10-12 minuti.
  • Aggiungere la passata di pomodoro e mescolare bene, proseguire la cottura per altri 5 minuti.
  • Aggiungere il basilico tritato e sale al gusto, mescolare bene e spegnere il fuoco.

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