Pasta con sugo di gamberi e arancia, una vera deliziosa scoperta gastronomica
La ricetta Pasta con sugo di gamberi e arancia è una succosa e innovativa versione del classico piatto italiano. L’abbinamento tra il succo dolce-aromatico dell’arancia e il potente sapore dei gamberi, arricchito da verdure fresche e condimenti di qualità, rende questo piatto adatto per occasioni speciali o semplicemente per una serata normale in cui si desidera gustare qualcosa di nuovo e affascinante. Il contesto in cui viene servito è estremamente variegato: da menù di ristoranti di altacategoria a semplici dinner con la famiglia o amici, ogni situazione può essere adeguatamente risollevata da questo piatto vivacizzante.
- Inizia preparando alcuni spicchi di arancia freschi, da pelare accuratamente per poi grattugiare la buccia e tagliare alla guida il succo dolce-alcalino.
- In una padella, soffriggi l’olio d’oliva con pezzi di porro tagliati a lato fino a quando non si scheggiano. A questo punto gira costantemente la padella in modo da far marinare adeguatamente le verdure in vista della prossima preparazione.
- A questo punto aggiungi i gamberi, già puliti e tagliati a lato, in modo da spalmare anche su loro il melmoso condimento di porro. Cuoci per 2-3 minuti o fino a quando il gambero inizia a diventare marcatamente più grande.
- Aggiungi il succo di arancia e mescola delicatamente in modo di fare in modo che i due filetti siano ben coperti.
- Aggiungi un po’ di sugo in profusione per aumentare ancora di più il pungente sapore e trasformarvi così un’insapita golosità estiva.
- Concediti così la possibilità di addensare la salsa, insomma ridurre i tempi necessariti alla elaborazione ed etichettare ulteriormente il sapore dei gamberi ormai abituati dal condimento succoso, e serbano la loro alta porzione protettrice durante addirittura 2 minuti extra. A questo punto ecco servito! Metti la pasta avvolta al prodotto piatto sulla superficie di amorfici piatti e servili su un carrello.
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