La ricetta Pasta con stracciatella e pomodorini è un primo piatto semplice e veloce, perfetto per una cena leggera e gustosa. La stracciatella fresca, con la sua consistenza cremosa, si sposa alla perfezione con il dolce dei pomodorini pachino, creando un binomio equilibrato e irresistibile. Il tocco finale di origano e pepe donano note aromatiche che arricchiscono il sapore del piatto.
- Lessa la pasta in acqua salata fino a cottura ultimata.
- Nel frattempo, lava e taglia a spicchi i pomodorini. Disponili in una insalatiera e condiscili con sale, pepe e origano. Aggiungi 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva.
- Sfila la stracciatella dal suo vasetto e spezzettala grossolanamente con le mani.
- Unisci la stracciatella agli altri ingredienti nell’insalatiera, mescola delicatamente.
- Scolati la pasta e trasferiscila direttamente nell’insalatiera con i pomodorini e la stracciatella. Mescola bene per amalgamare i sapori.
- Servi caldo il tuo piatto di pasta con stracciatella e pomodorini.
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