La ricetta Pasta con salsiccia e salsa tartufata è un primo piatto semplice da fare e strepitoso nel gusto. È un piatto che rappresenta la perfetta combinazione di sapori rustici e raffinati, con la cipolla soffritta e le salsicce sbriciolate che donano un tocco di sostanza e la salsa tartufata che aggiunge un profumo intenso e aromatico. È un piatto ideale per una serata in famiglia o per una cena con amici, da gustare caldo e accompagnato da un buon vino.
- Mettete sul fuoco una padella con un cucchiaio di olio e la cipolla tritata, fate soffriggere per un minuto poi aggiungete le salsicce sbriciolate e fatele rosolare a fiamma viva per 3-4 minuti.
- Aggiungete la panna, aggiustate di sale e mettete una macinata di pepe, fate cuocere per 5 minuti.
- A fine cottura aggiungete la salsa tartufata e spegnete.
- Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, poi scolatela dentro la padella con il sugo.
- Mescolate con cura e servite ben calda.
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