La ricetta Pasta con pomodorini e curcuma è una combinazione di sapori tipici della cucina indiana e orientale, uniti al classico sapore dei pomodorini. La curcuma, con il suo sapore leggermente amarognolo e piccante, si abbina perfettamente ai pomodorini, creando un piatto gustoso e salutare.
Questa ricetta è particolarmente adatta a chi cerca qualcosa di diverso dal solito, senza rinunciare al sapore dei classici ingredienti. La curcuma, usata a crudo, conserva tutte le sue proprietà benefiche e si integra perfettamente con i pomodorini. Il risultato è un piatto equilibrato e sano, adatto a un pasto veloce e gustoso.
Per preparare la ricetta Pasta con pomodorini e curcuma, seguici questi passaggi:
- Mettete l’acqua a bollire per cuocere la pasta.
- Pomodori lavati e tagliati a metà, fatti cuocere in una padella con un filo d’olio e sale per una decina di minuti.
- Cuocete la pasta fino al punto giusto, scolatela e saltatela in padella con i pomodorini e il sughetto che avranno rilasciato durante la cottura.
- Aggiungete un cucchiaino di curcuma e mantecate.
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