La ricetta Pasta con pomodori secchi e capperi è un esempio di come un antico piatto possa essere rivitalizzato con semplicità e velocità. Questa ricetta è ideale per un pranzo o una cena veloce e gusto, il che la rende particolarmente adatta per le sue intime atmosfere domestiche. Il momento di consumo è perfetto per una serata con la famiglia o gli amici.
Per preparare la ricetta:
- Mettete a cuocere la pasta in abbondante acqua salate.
- Mettete sul fuoco una padella antiaderente con 3-4 cucchiai di olio e lo spicchio di aglio tritato. Fate soffriggere un minuto.
- Aggiungete i pomodori secchi scolati e tagliati a pezzetti e i capperi tritati. Saltateli in padella per 4-5 minuti.
<li Quando sarà ora di scolare la pasta, versatela direttamente dentro la padella, aggiungete il prezzemolo tritato e saltate tutto. Aggiustate di sale.
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