Pasta con pesce per bambini – ricetta facile

Per realizzare la ricetta Pasta con pesce per bambini – ricetta facile nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Pasta con pesce per bambini – ricetta facile

Ingredienti per Pasta con pesce per bambini – ricetta facile

concentrato di pomodorofiletti di pesceolio d'oliva extra-verginepasta tipo fusillisalevino bianco

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pasta con pesce per bambini – ricetta facile

La ricetta Pasta con pesce per bambini – ricetta facile è perfetta per portare un tocco di mare in tavola in modo semplice e veloce. Si tratta di un piatto gustoso e leggero, ideale per grandi e piccini. Il pesce si sposa perfettamente con il concentrato di pomodoro e il vino bianco, creando un sugo ricco di sapore che si sposa alla perfezione con la pasta.

  • Lavare e asciugare bene i filetti di pesce.
  • Controllare l’eventuale presenza di piccole lische, rimuovendo con delicatezza le parti indesiderate.
  • Tritare finemente il pesce con un coltello affilato.
  • Pulire e tritare lo scalogno.
  • In una padella, scaldare un filo d’olio e rosolare lo scalogno.
  • Aggiungere il concentrato di pomodoro e sfumare con un goccio di vino bianco.
  • Insaporire con sale e pepe, lasciando evaporare l’alcol.
  • Aggiungere i filetti di pesce tritati al sugo e cuocere fino a comparsa di un colore bianco.
  • Nel frattempo, portare a ebollizione una pentola d’acqua salata e cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione.
  • Scolarla al dente, conservando un po’ di acqua di cottura.
  • Aggiungere la pasta cotta alla padella con il sugo al pesce.
  • Mescolare bene, aggiungendo un po’ di acqua di cottura della pasta se necessario.
  • Servire caldo, guarnendo con prezzemolo fresco tritato o un filo di olio d’oliva extravergine.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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