Ingredienti per Pasta con peperoni zucchine e pancetta
- burro
- cipolla
- olio
- pancetta
- pasta tipo torciglioni
- peperoni
- sale
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pasta con peperoni zucchine e pancetta
La ricetta Pasta con peperoni zucchine e pancetta è un piatto semplice e gustoso della tradizione italiana.
Le sue origini risalgono alle cucine rurali del sud Italia, dove gli ingredienti di stagione venivano utilizzati al massimo per creare ricette sazianti e sfiziose.
Il connubio tra la croccantezza della pancetta, la dolcezza dei peperoni e la leggerezza delle zucchine crea un’esplosione di sapori che conquista sia grandi che piccini.
Perfetto per un pranzo domenicale in famiglia o per una cena tra amici.
- Soffriggi la cipolla con burro e olio in un tegame capiente.
- Aggiungi la pancetta tagliata a cubetti e fai rosolare fino a renderla croccante.
- Metti i peperoni e le zucchine tagliati a cubetti e cuoci per circa 10 minuti.
- Nel frattempo, porta a ebollizione una pentola d’acqua salata e cuoci la pasta tipo torciglioni.
- Scola la pasta e condiscila con il sugo di peperoni e zucchine
- Aggiungi un filo d’olio extravergine di oliva e mescola.
- Servi il piatto caldo.
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