La ricetta PASTA CON PEPERONI CECI E OLIVE NERE è un piatto gustoso e nutriente che combina sapori mediterranei in un’unica portata. Originario della cucina italiana, questo piatto unisce la dolcezza dei peperoni, la salinità delle olive nere e la cremosità dei ceci, creando un’esperienza culinaria unica. Viene solitamente gustato durante la stagione estiva, quando i peperoni sono più freschi e dolci, ma è apprezzato in ogni momento dell’anno.
- Tritate l’aglio e soffriggetelo in olio d’oliva extra-vergine fino a quando non diventa dorato.
- Aggiungete i peperoni tagliati a cubetti e cuoceteli fino a quando non diventano teneri.
- Aggiungete i ceci cotti e le olive nere tagliate a metà, e mescolate bene.
- Aggiungete la pasta corta cotta al dente e mescolate con il condimento.
- Aggiungete foglie di basilico fresco e un pizzico di sale, e servite subito.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
