Pasta con melanzane grigliate

Per realizzare la ricetta Pasta con melanzane grigliate nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Pasta con melanzane grigliate
Category Primi piatti

Ingredienti per Pasta con melanzane grigliate

  • aglio
  • basilico
  • melanzane
  • olio
  • pasta tipo mezze maniche
  • pomodori
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pasta con melanzane grigliate

La ricetta Pasta con melanzane grigliate è un classico della cucina italiana, semplice e gustoso allo stesso tempo. Un piatto ricco di sapori mediterranei, perfetto per le calde serate estive e per accompagnare momenti conviviali in famiglia o con gli amici.

Le melanzane, grigliate e fritte con sapidità, si abbinano in modo perfetto alla pasta al dente creando un contrasto di consistenze irresistibile. La morbidezza delle melanzane contrasta con la cremosa consistenza della pasta e il tutto viene ulteriormente esaltato dal tocco fresco di basilico e pomodoro.

Questa ricetta si prepara in pochi e semplici passaggi:

  • Griglia le melanzane fino a creare delle belle strisce grigliate.
  • Rosoliscile in padella con il pomodoro.
  • Cuoci la pasta al dente, scola e condiscila con il sugo di melanzane.
  • Completa il piatto con un filo d’olio, basilico fresco e una spolverata di pecorino!

A chiusura di questa descrizione, una piacevole nota: per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Rosti di zucchine

    Rosti di zucchine


  • Tiramisù al cioccolato

    Tiramisù al cioccolato


  • Semifreddo torta sbriciolata al mascarpone

    Semifreddo torta sbriciolata al mascarpone


  • Shilpildoq, lo stufato uzbeko

    Shilpildoq, lo stufato uzbeko


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.