Ingredienti per Pasta con melanzane e mozzarella
- aglio
- basilico
- dadi
- formaggio grattugiato
- latticello
- melanzane
- mozzarella
- olio d’oliva
- pepe
- pomodori
- sale grosso
- sugo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pasta con melanzane e mozzarella
La ricetta Pasta con melanzane e mozzarella è un classico della cucina italiana, originaria del sud della penisola. Questo piatto è noto per i suoi sapori caratteristici, che combinano la dolcezza delle melanzane con la cremosità della mozzarella. Di solito, viene gustata durante le stagioni estive, quando gli ingredienti freschi sono facilmente reperibili.
La ricetta Pasta con melanzane e mozzarella si caratterizza per la sua semplicità e freschezza. I sapori mediterranei si fondono in un’unione perfetta di gusti e texture. Gli ingredienti principali, come le melanzane, la mozzarella e il pomodoro, creano un connubio di sapori che è tipico della cucina italiana.
Per preparare la Pasta con melanzane e mozzarella, inizia tagliando le melanzane a cubetti e facendole saltare in padella con olio d’oliva e aglio.
- Aggiungi i pomodori e il basilico, e lascia cuocere il sugo per circa 20 minuti.
- Lessare la pasta secondo le indicazioni, scolarla e aggiungerla al sugo.
- Mescolare il tutto con cura, aggiungendo sale grosso e pepe per insaporire.
- Infine, aggiungi la mozzarella a cubetti e il formaggio grattugiato, mescolando bene per distribuire uniformemente i sapori.
Per completare il piatto, aggiungi una spruzzata di latticello e un po’ di dadi per arricchire il sapore. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
