Pasta con la zucca col Bimby

Per realizzare la ricetta Pasta con la zucca col Bimby nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un Bimby gustoso e ben equilibrato.

Pasta con la zucca col Bimby

Ingredienti per Pasta con la zucca col Bimby

dadifarina biancaformaggio caprinoolioparmigianopasta tipo pasta all'uovopasta tipo vermicellisalesugouovazuccazucchette

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pasta con la zucca col Bimby

La ricetta Pasta con la zucca col Bimby è un piatto autunnale che combina sapori delicati e texture varie. Questo piatto solitamente viene gustato come primo corso in una cena informale, durante il periodo di raccolta della zucca, e offre un sapore dolce e leggermente speziato.

La zucca e le zucchette, cotte al Bimby, donano un tocco di dolcezza, mentre il formaggio caprino e il parmigiano aggiungono un tocco di sapidità.

  • Inizia tritando la zucca e le zucchette a cubetti.
  • Utilizza il Bimby per cuocerle con un po’ d’olio fino a quando non sono tenere.
  • Aggiungi i dadi e falle tostare leggermente.
  • Prepara la pasta, possibilmente tipo pasta all’uovo o vermicelli, secondo le indicazioni sulla confezione.
  • Nel frattempo, sbatti le uova con un po’ di sale e Parmigiano.
  • Aggiungi il formaggio caprino e mescola bene.
  • Quando la pasta è cotta, scolala e uniscila al sugo di zucca e uova, amalgamando tutti gli ingredienti.
  • Per finire aggiusta di sale e impiatta.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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