La ricetta Pasta con i broccoli al forno siciliana rappresenta un tipico esempio di cucina mediterranea, con sapori intensi e ingredienti freschi. Questo piatto siciliano è solitamente gustato durante le festività o in occasioni speciali, in cui la famiglia e gli amici si riuniscono per condividere un pasto saporito e conviviale. La combinazione di broccoli, formaggi e ingredienti locali crea un sapore unico e inconfondibile, che rappresenta l’essenza della cucina siciliana.
- Prendi la pasta tipo pasta corta e cuocila al dente in acqua salata, poi scolala e mettila da parte.
- In una padella, soffriggi l’aglio e le acciughe in olio d’oliva extra-vergine, aggiungi i broccoletti e cuoci finché non sono teneri.
- In una ciotola, mixa il caciocavallo, la tuma e il formaggio pecorino.
- In una pirofila, crea uno strato di pasta, aggiungi la miscela di formaggi e i broccoletti, poi ripeti questo processo fino a quando non hai finito gli ingredienti.
- Cospargi la superficie con le mandorle e un filo d’olio.
- Inforna il tutto in forno caldo a 180°C per circa 20-25 minuti.
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