La ricetta Pasta con i broccoli è un piatto gustoso e saporito che unisce il sapore dolce dei broccoli con il croccante della mollica di pane e il gusto intenso dell’aglio e del peperoncino. Questo piatto è solitamente gustato come un pasto completo e soddisfacente.
Per preparare la Pasta con i broccoli, occorre iniziare con la preparazione degli ingredienti.
- Si comincia facendo soffriggere l’aglio nell’olio con un po’ di peperoncino.
- Si aggiungono i pinoli e, dopo un paio di minuti, la mollica di pane a pezzetti, facendola diventare abbastanza croccante.
- Si mette a lessare la pasta e i broccoli: i più grandi insieme alla pasta che cuoce in 12 minuti, i più piccoli a metà cottura.
- Si scolano tutti gli ingredienti e li si salta in padella con l’olio e il resto.
Per servire, si può aggiungere un po’ di olio a crudo e un pochino di condimento sopra. A piacere, si può anche aggiungere dell’uvetta nel piatto.
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