Ingredienti per Pasta con i broccoli – 10 primi piatti semplici e gustosi
- acciughe
- aglio
- alici
- basilico
- broccoletti
- broccoli
- cavolfiore
- cavolo
- farro
- gamberi
- lasagne
- mandorle
- nocciole
- olio
- olive
- pancetta
- pangrattato
- pasta tipo linguine
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
- pesto
- pinoli
- pomodori secchi
- ricotta
- ricotta salata
- salmone affumicato
- salsicce
- scamorza
- speck
- tonno
- vongole
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pasta con i broccoli – 10 primi piatti semplici e gustosi
La ricetta Pasta con i broccoli – 10 primi piatti semplici e gustosi**”
Questo classico piatto italiano è un must della cucina italiana, che concentra i sapori della terra e del mare in un unico involucro di pasta. I broccoli, fritti o al dente, sono un’ottima compagnia per i sughi agrodolci e l’aroma di aglio e olio. Solitamente viene servito come prima portata in un pranzo informale o come contorno in un menu più elaborato.
Preparazione
- Riscalda l’acqua per cuocere la pasta, tipo linguine o spaghetti, según tua preferenza. Cuoci i broccoli in acqua bollente salata, poi sbucciali e tritateli.
- Soffriggi un po’ d’olio con aglio e peperoncino, quindi aggiungi le alici e le acciughe. Sfumatura con un po’ di vino bianco.
- Mischia i broccoli con il sughetto e la ricotta, aggiungendo un pizzico di sale e pepe.
- Unisci la pasta al sugo e spolvera con pangrattato e basilico tritato.
- Serva immediatamente, caldo e appetitoso.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
acciughe, aglio, alici, basilico, broccoletti, broccoli, cavolfiore, cavolo, farro, gamberi, lasagne, mandorle, nocciole, olio, olive, pancetta, pangrattato, pasta tipo linguine, pasta tipo spaghetti, peperoncino, pesto, pinoli, pomodori secchi, ricotta, ricotta salata, salmone affumicato, salsicce, scamorza, speck, tonno, vongole
