La ricetta Pasta con fiori di zucca, pomodorini e acciughe è un piatto tradizionale della cucina italiana, soprattutto della tradizione campana. La sua preparazione semplice e genuina lo rende ideale per piatti leggeri e freschi, perfetti per le giornate più calde. I sapori contrastanti delle acciughe, del basilico e dei pomodorini mediterranei si sposano in modo delicato con la dolcezza dei fiori di zucca, creando un gusto unico e indimenticabile.
- Lava e taglia i fiori di zucca e rimuovi i punti neri al centro
- Condisci con un filo d’olio, sale e pepe
- Soffriggi l’aglio tritato e il peperoncino in un filo d’olio
- Aggiungi gli acciughe sciolte e fai insaporire
- Versa i pomodorini tagliati a metà
- Cuoci la pasta in abbondante acqua salata
- Scola la pasta al dente e trasferiscila nella padella
- Aggiungi i fiori di zucca e mescola delicatamente
- Condite con basilico fresco tritato e servite caldo
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