In un piccolo paese d’Italia, circondato da colline verdi e campi di grano, vivono le donne della tradizione. Tra le loro ricette, una rimane nel cuore di tutti: la Pasta con finocchietto selvatico e mandorle pinoli. Un piatto leggendario, nato dalle generazioni d’artigianato di quei paesani, con sapori che ogni bocca ne ricorda. Adesso è nostro l’onore di condividerla con te.
Introduzione alla ricetta
La ricetta Pasta con finocchietto selvatico e mandorle pinoli è un ottimo esempio di contrapposto fra l’autenticità di strumenti manuali per la preparazione delle pirogies e il semplice uso di macchina per chi sceglie faticare meno – un mix che vale certamente la pena di assaggiare. Fra gli ingredienti e gli usi della ricetta del sogno troverai il tutto nel nostro articolo unico su “Saper sfogliare la pasta per conoscerle le sfumature nascoste”.
