La ricetta Pasta con crema di ricotta e noci è un piatto tipico della tradizione italiana, che si presta perfettamente per le occasioni informali e le cene in famiglia. Il suo gusto delicato e la texture cremosa della ricotta sono accompagnati dal crunch delle noci, creando un accordo di sapori unico e irresistibile. In questo piatto, l’origine delle noci e la freschezza della ricotta si fondono per creare un’esperienza gastronomica autenticamente italiana.
- Scegli le pennette rigate e cuocile in acqua salata fino a quando non saranno al dente.
- In un’ampia padella, soffriggi le noci in un po’ di olio e aggiungi il pangrattato fino a quando non sarà dorato.
- In un mixer, frulla la ricotta con un pizzico di sale e pepe fino a quando non sarà cremosa.
- Aggiungi la crema di ricotta alle pennette cotte e mescola bene.
- Aggiungi il composto di noci e pangrattato alla pasta e mescola finché non sarà ben distribuito.
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