Ingredienti per Pasta con crema di funghi e ricotta
- aglio
- funghi misti
- olio
- parmigiano
- pasta fresca
- pepe
- prezzemolo
- ricotta
- sale
- trofie
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pasta con crema di funghi e ricotta
I funghi, setacciati con cura e soffritti in padella, rilasciano il loro aroma intenso e irresistibile che fonde armoniosamente con la cremosità della ricotta. Un tocco di pepe nero fresco completa il tutto, regalando un contrasto gustativo che stuzzicherà il palato.
La preparazione è semplicissima e veloce, non vi servirà più di mezz’ora per realizzare questo piatto gustoso. Mettete a bollire l’acqua per la pasta, mentre preparate la deliziosa crema di funghi con ricotta. La scelta della pasta ideale? Lasciatevi ispirare dalla vostra fantasia!
* Lava con cura i funghi e tritali finemente
* Soffriggi gli funghi in una padella con un filo d’olio fino a quando non saranno dorati
* Aggiungi la ricotta e amalgamala al sapore dei funghi
* Condite con pepe nero a piacere ed eventualmente un pizzico di sale
* Cuoci la pasta al dente
* Scola la pasta e aggiungila alla crema di funghi
* Mescola delicatamente e servi caldo
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
