La Pasta con crema di broccoletti e pancetta è un piatto tipico della cucina italiana, originario della Toscana. Questo piatto è particolarmente apprezzato per la combinazione dei sapori intensi della pancetta e dell’aglio con la delicatezza dei broccoletti. Di solito, viene gustato durante le serate invernali, quando si desidera un piatto caldo e confortante.
Per preparare la ricetta, procedi come segue:
- Comincia a cuocere la pasta tipo spaghetti in abbondante acqua salata, seguendo le istruzioni sulla confezione.
- In un’altra pentola, soffriggi l’aglio con un po’ di olio, finché non sarà dorato.
- Aggiungi la pancetta e la pancetta affumicata e continua a cuocere fino a quando non saranno ben cotte.
- Una volta cotta la pasta, scolala e aggiungila alla pentola con la pancetta e l’aglio.
- Mescola il tutto e aggiungi la crema di broccoletti, mescolando bene per amalgamare i sapori.
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