La ricetta Pasta con crema di avocado e pomodori secchi è un piatto fresco e saporito che combina sapori mediterranei con cremosità. Originario della cucina contemporanea, questo piatto unisce la ricchezza dell’avocado con l’intensità dei pomodori secchi, creando un’esperienza gustativa unica. Viene solitamente gustato durante la stagione estiva, quando i sapori freschi e leggeri sono particolarmente apprezzati.
- Tagliare l’avocado a metà, rimuovere il nocciolo e raccogliere la polpa in una ciotola.
- Aggiungere le spezie e un po’ di succo di limone alla polpa di avocado e frullarla fino ad ottenere una crema liscia.
- Tagliare i pomodori secchi a strisce sottili e aggiungere i pomodorini tagliati a metà.
- Cucinare la pasta secondo le istruzioni del pacchetto fino ad ottenere un risultato al dente.
- Mescolare la pasta cotta con la crema di avocado e i pomodori secchi e pomodorini.
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