La ricetta PASTA CON CIPOLLE IN CREMA E POMODORI DATTERINI è un classico della cucina italiana, originario della regione Campania. Questo piatto è noto per i suoi sapori tipici di cipolla e pomodoro, uniti alla cremosità del formaggio. Solitamente, viene gustato durante i pranzi estivi, in compagnia di amici e familiari.
Per preparare questo delizioso piatto, segui questi semplici passaggi:
- Inizia facendo cuocere la pasta al dente, seguendo le indicazioni sulla confezione.
- In un tegame, soffriggi la cipolla rossa in olio extravergine d’oliva, finché non diventa morbida e trasparente.
- Aggiungi gli pomodorini e il basilico, saltando il tutto per alcuni minuti.
- In un’altra pentola, sciogli il formaggio grana con un po’ di olio e origano, creando una crema omogenea.
- Unisci la crema al tegame con la cipolla e i pomodorini.
- Aggiungi la pasta cotta e condisci con sale, pepe nero e un po’ di origano.
- Mescola tutto con cura e servire ben caldo.
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