La ricetta Pasta con cipolla rossa e cavolfiore viola è un piatto dai toni violacei naturali e dal sapore dolce e delicato. Questo piatto unisce sapori e colori in modo armonioso, creando un’esperienza culinaria unica e piacevole. La combinazione del cavolfiore viola con la cipolla rossa dona un tocco di originalità e freschezza, rendendo il piatto adatto a un pasto leggero e gustoso.
- Per iniziare, pulite il cavolfiore viola e tagliatelo a pezzetti, dividendo tutti gli alberelli.
- Cuocete il cavolfiore in abbondante acqua salata per 6-7 minuti, poi scolatelo e mettetelo da parte.
- Mettete in una padella tipo wok un cucchiaio di olio e fatelo scaldare leggermente, poi aggiungete la cipolla rossa tagliata finemente e fatela appassire per 3-4 minuti.
- Mescolate il formaggio fresco con il latte, poi versatelo nella padella e cuocete per 2 minuti.
- Nel frattempo, cuocete la pasta in acqua salata bollente, poi scolatela direttamente nella padella con il condimento.
- Aggiungete il cavolfiore cotto e mescolate bene per combinare tutti gli ingredienti.
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