Ingredienti per Pasta con ceci e lenticchie
- aglio
- alloro
- brodo vegetale
- ceci
- cipolla
- legumi
- lenticchie
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pasta tipo ditalini
- peperoncino
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pasta con ceci e lenticchie
La ricetta Pasta con ceci e lenticchie è una deliziosa pietanza proveniente dall’Emilia-Romagna, regione italiana nota per la sua cucina richiesta e saporita. In questo piatto, i sapori tipici del territorio emergono grazie all’utilizzo di ingredienti freschi e semplici, come ceci, lenticchie, aglio e alloro. Il profumo intenso di questo piatto è ottenuto grazie al mix di spezie e aromi che fluiscono nel brodo vegetale, donando un tocco inconfondibile di sapore medioevale.
Per preparare questo delizioso piatto, seguite i passaggi chiave elencati di seguito:
- Riscaldate il brodo vegetale in un pentolone grande.
- Tritate l’aglio e l’alloro e fate soffriggere nel olio d’oliva extra-vergine finché non sono dorati.
- Cookate la pasta tipo ditalini nel brodo vegetale finché non è al dente.
- Unite la passata di pomodoro e il cipolla tritati alla pasta.
- Unite la pasta cotta al pentolone con i ceci e le lenticchie e mescolate bene.
<liSearchTree il peperoncino e unite le lenticchie e i ceci al pentolone.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
