La ricetta Pasta con cavolfiore e carne trita è un classico della cucina italiana che combina sapori e texture in modo armonioso. Originario del sud Italia, questo piatto è spesso gustato durante le riunioni familiari o in occasioni informali. La combinazione di carne macinata, cavolfiore e pasta crea un equilibrio di sapori e consistenze che è sia soddisfacente che delizioso.
- Tagliare la cipolla bianca a pezzi piccoli e soffriggerla in olio fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungere la carne macinata e cuocerla fino a quando non è più rosa, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungere il cavolfiore tagliato a pezzetti e cuocere per alcuni minuti fino a quando non inizia a diventare tenero.
- Aggiungere sale e pepe nero a gusto.
- Cuocere la pasta tipo rigatoni secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando non è al dente.
- Unire la pasta cotta con il sugo di carne e cavolfiore, aggiungendo prezzemolo tritato per guarnire.
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