La ricetta Pasta con broccoli rosa e semi di papavero è un piatto leggero e vegano che descrive un gusto delicato e meno forte rispetto al broccolo classico. La combinazione di broccoli rosa, aglio, semi di papavero e olio evo crea un sapore unico e aromatico.
Per preparare questo delizioso piatto, è necessario scaldare l’olio evo in padella con lo spicchio d’aglio e aggiungere i semi di papavero. I broccoli rosa vengono sbollentati in acqua salata e poi scolati e aggiunti nella padella con l’aglio e i semi di papavero. La pasta cucina nella stessa acqua e quando è quasi cotta, viene scolata e mantecata in padella con i broccoli e l’aglio.
- Scaldare l’olio evo in padella con lo spicchio d’aglio.
- Aggiungere i semi di papavero e lasciare rosolare per un minutino.
- Sbollentare i broccoli rosa in acqua salata e scolarli.
- Aggiungere i broccoli rosa nella padella con l’aglio e i semi di papavero.
- Cuocere a fiamma bassa e aggiungere di tanto in tanto acqua della cottura.
- Cuocere la pasta nella stessa acqua dei broccoli rosa.
- Scolare la pasta e mantecarla in padella con i broccoli e l’aglio.
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