La ricetta Pasta con broccoli gratinata in friggitrice ad aria
Questo piatto italiano classico è nato dalle cene in famiglia, dove la friggitrice ad aria è diventata un’elemosina per le famiglie italiane che volevano preparare un pasto velocemente e sostanzioso. Il sapore intenso dei broccoli e il gusto delicato della besciamella si completano a perfezione, creando un’armonia di sapori unica. Questo piatto è perfetto per una sera in famiglia o per un aperitivo con amici.
Preparazione
- Riscaldare la friggitrice ad aria a 180°C.
- In una maggia, sciogliere il burro e aggiungere la farina 00, mescolare bene per evitare grumi.
- Aumentare la temperatura della friggitrice ad aria a 200°C.
- In una pentola, portare a bollore il latte e sciogliere la noce moscata e il parmigiano.
- In una ciotola, mescolare la besciamella calda con la pasta tipo rigatoni.
- Aggiungere i broccoli bolliti e mescolare bene.
- Versare la pasta con broccoli nel piatto e coprire con il parmigiano. Gratinare per 5 minuti.
- Sale a piacere.
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