La ricetta Pasta con broccoli è un piatto veloce e gustoso, perfetto per chi cerca un pasto sano e pieno di sapore.
I broccoli si sposano alla perfezione con la pasta, creando una sinergia di sapori che è arricchita dalla delicatezza dell’aglio e dal piccante pepe nero. Si tratta di un piatto semplice da preparare, ma che offre un risultato davvero soddisfacente.
I broccoli si sposano alla perfezione con la pasta, creando una sinergia di sapori che è arricchita dalla delicatezza dell’aglio e dal piccante pepe nero. Si tratta di un piatto semplice da preparare, ma che offre un risultato davvero soddisfacente.
- Pulire i broccoli selezionando le cimette, lavarle accuratamente e separarle in piccoli fiorellini.
- In una padella, soffriggere gli spicchi d’aglio nell’olio extravergine di oliva, aggiungendo una grattugiata di pepe nero macinato al momento. Appena dorati, spegnere il fuoco, coprire la padella e mettere da parte.
- Portare a ebollizione una pentola di acqua salata e cuocere la pasta. Versare i broccoli nell’acqua bollente durante la cottura della pasta, per circa dieci minuti.
- Scolare la pasta e i broccoli direttamente nella padella con il condimento.
- Mettere la padella su fiamma vivace e saltare il piatto per qualche minuto, girando spesso e aggiungendo un altro filo d’olio.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
