Asparagi e salmone affumicato si sposano alla perfezione, creando un aroma rustico e delicato.
La pasta al dente avvolge la salsa cremosa, regalando un
gusto che si adatta sia a momenti speciali che a cene quotidiane.
- Scaldare in una padella 3-4 cucchiai di olio.
- Aggiungere gli asparagi puliti e tagliati a rondelle, salarli e farli stufare per circa 10 minuti, aggiungendo acqua calda se necessario.
- In una pentola parallela, lessare la pasta in abbondante acqua salata.
- Unire il salmone affumicato tagliato a pezzetti alla padella con gli asparagi.
- Condire con un cucchiaino di paprika piccante e l’erba cipollina tritata.
- Scolate la pasta al dente e versatela nella padella.
- Mescolare il tutto e far cuocere per un minuto.
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