La ricetta Pasta con alici e pomodori secchi è un piatto velocissimo da preparare, ideale per sfamare la famiglia o gli amici in un attimo. Il sapore salato e leggermente pesante degli alici si accompagna perfettamente con il succo dei pomodori secchi, creando un’esperienza culinaria unica e rilassante.
La ricetta è un’espressione della cultura italiana, rappresentata dalle tradizionali alici e pomodori secchi. Il sapore del piatto è completo del tocco piccante dell’aglio, l’estroso sapore di mollica tostata e il fresco tocco del prezzemolo in camicia e parmigiano.
Descriviamo la preparazione:
- Preriocedere a fare del pomodoro sbriciolato, con il prezzemolo,aglio e parmigiano
- Tostare la mollica di pane, insieme a aglio in camicia,prezzemolo e parmigiano.
- Aggiungere dell’olio in una padella e far riscaldare. Aggiungere gli alici e i pomodori secchi. Fare soffriggere per alcuni minuti e spegnere.
- Ancora in una pentola mettere l’acqua e portarla a bollore. Aggiungere la pasta e cucinarla fino a quando non si sarà cotta. Scolare la pasta.
- Mettere la pasta in un piatto aggiungere la salsa di pomodoro,sminuzzato aglio e la mollica soffiata per bene
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