La ricetta Pasta capricciosa è un classico della cucina italiana, originaria del Lazio, che racchiude in sé i sapori intensi e autentici della tradizione mediterranea. Questo piatto viene spesso servito durante le occasioni speciali, come le feste di famiglia o le cene tra amici, ed è sempre accolto con entusiasmo grazie alla sua capacità di fondere insieme ingredienti freschi e saporiti.
La preparazione della Pasta capricciosa inizia con la scelta degli ingredienti: aceto balsamico, funghi, mozzarella, olio, passata di pomodoro, pesto, pomodori, prosciutto cotto, sale, salsa verde e sugo.
Prepara la pasta al dente, quindi scolala e condiscila con un filo d’olio. In una padella, soffriggi il prosciutto cotto con i funghi e i pomodori, aggiungi la passata di pomodoro e lascia cuocere per alcuni minuti.
- Mischia la salsa verde e il pesto con la passata di pomodoro per creare una salsa unica e saporita.
- Aggiungi la mozzarella a pezzetti e la pasta alla salsa,Mescola tutto insieme.
- Sale quanto basta e aggiungi un goccio di aceto balsamico per completare il piatto.
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