Ingredienti per Pasta c’anciova
- acciughe
- aglio
- concentrato di pomodoro
- olio
- pasta d’acciughe
- pasta tipo rigatoni
- pepe
- sale
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pasta c’anciova
La ricetta Pasta c’anciova è un piatto tradizionale che si distingue per i suoi sapori intensi e la sua origine mediterranea. Questo piatto è caratterizzato da un mix di sapori salati e dolci, grazie all’uso di acciughe, aglio e zucchero. La ricetta Pasta c’anciova è spesso gustata in occasioni informali, come pranzi estivi o cene tra amici.
La preparazione inizia con la scelta della pasta, tipicamente rigatoni, che viene cotta al dente per mantenerne la consistenza. Nel frattempo, si soffrigge l’aglio in olio per creare un profumo aromatico, poi si aggiungono le acciughe per insaporire il condimento.
- Si aggiunge il concentrato di pomodoro, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
- Il sale, il pepe e lo zucchero vengono aggiunti per bilanciare i sapori.
- La pasta cotta viene poi unita al condimento, mescolando con cura per distribuire uniformemente il sapore.
Per completare il piatto, si può aggiungere della pasta d’acciughe per intensificare il sapore di mare. Infine, si serve la Pasta c’anciova calda, gustandone i sapori unici e il profumo intenso. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
