Pasta canapa al pangrattato aromatico

Per realizzare la ricetta Pasta canapa al pangrattato aromatico nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Pasta canapa al pangrattato aromatico

Ingredienti per Pasta canapa al pangrattato aromatico

erbe aromaticheoliopanepanna frescasalsicce

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pasta canapa al pangrattato aromatico

La ricetta Pasta canapa al pangrattato aromatico si distingue per la sua texture insolita, ma raffinata, e un sapore avvolgente che unisce il croccante del pangrattato alle erbe al morbido del condimento con panna e salsiccia. La pasta, a base di canapa, dona un tocco leggermente rustico, perfetto per chi cerca piatti innovativi senza rinunciare alla bontà. Il contrasto tra il pane tostato ed aromatico e il latte di panna fresca crea un equilibrio di sapori che richiama la tradizione ma con una spinta creativa. Un piatto semplice, versatile e ideale per accompagnare momenti conviviali o una cena svelta.

  • Sbucciate la salsiccia e sminuzzatela con le mani.
  • Fatela rosolare in una padella con un filo di olio extravergine d’oliva.
  • Grattugiate il pane e mescolatelo con le erbe aromatiche; passate il composto al macinino finemente.
  • In una casseruola, unite il pangrattato macinato, una noce di olio, e fatelo dorare a fuoco medio.
  • Portate a ebollizione la pasta in acqua salata, quindi scolatela al dente.
  • Aggiungete alla casseruola con il pangrattato la panna fresca e due cucchiai d’acqua di cottura della pasta.
  • Regolate di sale e pepe, poi unite la pasta per mantecare rapidamente.
  • Servite il piatto guarnendo con un cucchiaio abbondante di pangrattato aromatico preparato in precedenza.

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