La ricetta Pasta broccoli e salsiccia è un piatto semplice ma gustoso, perfetto per una cena veloce e soddisfacente. L’abbinamento dei broccoli al sapore sapido della salsiccia crea un’interessante combinazione di sapori, esaltati dalla nota agrodolce del vino bianco utilizzato per sfumare il condimento.
- Taglia la salsiccia a pezzetti e rosola in una padella con l’aglio schiacciato.
- Sfumala con un bicchiere di vino bianco.
- Prepara i broccoli, lessali in abbondante acqua salata.
- Aggiungi i broccoli alla salsiccia e condisci con sale e pepe.
- Cuoci la pasta nell’acqua in cui sono stati cotti i broccoli.
- Scola la pasta e aggiungila alla padella con la salsiccia e i broccoli.
- Amalgama il tutto e guarnisci con una spolverata di parmigiano.
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